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レストラン/カフェ
【10/10~12限定】佐原秋の大祭特別ランチコース

いつも当ホテルをご愛顧くださり、誠にありがとうございます。
関東三大山車祭りのひとつに数えられる「佐原の秋の大祭」(ユネスコ無形文化遺産/国指定 重要無形民俗文化財)では、
豪華絢爛な山車が町並みを練り歩き、江戸の情緒漂う佐原の町に祭囃子が響き渡ります。
大祭の賑わいに彩られる秋のひとときを愉しむ、ここでしか味わえない特別ランチコースをご用意いたしました。
乾杯の馬場本店酒造の味醂を使った「味醂トニック」に始まり、有機野菜や旬の鮮魚・かずさ和牛を用いたお料理、香取市産シャインマスカットのデザートまで、季節の味わいをフルコースで贅沢にご堪能いただけます。
祭りの熱気と調和する、心躍るひととき。
秋の佐原を彩る祭りとともに、旬の味覚を味わう特別な瞬間をお過ごしください。
■メニュー例
【乾杯ドリンク】馬場本店酒造 味醂トニック(ノンアルコール)
【オードブル】有機ビーツとキャビア 魚貝類のタンバル 発酵ベリーのソース
【スープ】加瀬農園 有機サツマイモのポタージュ 栗ほうじ茶のカプチーノ仕立て
【魚料理】鮮魚とオマール海老のポワレ トピナンブールのピュレとジュドクリュスタッセ
【お口直し】グラニテ
【肉料理】かずさ和牛イチボのローストと季節の野菜 赤ワインのもろみ味噌
【デザート】香取市産シャインマスカットとシャルドネのジュレ 軽やかなメレンゲと共に
【パン】
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

皆様のご来館を心よりお待ちしております。