VMG CAFEの夏涼みかき氷 ●フレンチシェフが創るかき氷 甘酒 発酵ベリー 1,000円（テイクアウト 800円） 販売期間：2023年5月20日（土）～ ※金土日祝日限定 【氷】 富士純水の浜松舞阪氷 【シロップ】 […]
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VMG CAFE（ブイエムジーカフェ）が佇むのは、「北総の小江戸」と称される人気観光地、千葉県香取市佐原。小野川沿いを中心とした歴史地区は、江戸の雰囲気を残す土蔵作りの商家や町屋が軒を連ねます。
重要伝統的建造物群保存地区の中央に位置する当店は、安政2年（1855年）に建てられ、このまちのランドマークとして愛されてきた県指定文化財をリノベートしたカフェです。
江戸時代から150年以上の歴史を感じさせるカフェの1階には、かつて実際に使われていた金庫や箱階段も残されています。
目の前を小野川が臨む特等席で、柳の揺れる景色を眺めながら、ゆったりとしたティータイムをお過ごしください。
奥の蔵では建物の名前でもある「中村屋商店」が営業されており、
このまちならではのお土産を買うことができます。
カフェをご利用の際はぜひお立ち寄りください。
当店はまちの情緒を感じられる文化財カフェとして、豊かな地域の食を味わっていただきたいという思いから、自家製のサツマイモモンブランなど地元食材をつかったスイーツをご用意しております。
階段を上がると広がるのは、長い年月を重ねた和の空間をそのままに生かした畳の空間。甘いスイーツや紅茶で心をほぐしながら、現代建築では目にすることがなくなった、職人の技を感じる空間を楽しむことができます。
【氷】 富士純水の浜松舞阪氷
【シロップ】 甘酒 発酵ベリー
【トッピング】 サワークリーム練乳
夏季限定の「キラキラと輝く夏の雪山」をイメージしたかき氷が今年も登場！氷には、氷彫刻にも使用される富士純水の浜松舞阪氷を使用しています。昔ながらの製法で120時間かけて凍らせた氷は、不純物の少ないクリアな氷で、天然氷にも負けない最上級の「美味しい氷」です。
シロップは、日本酒造りが紡がれてきたこのまちならでは、蔵元の甘酒をみぞれ風の蜜にし、香りの高い薔薇の花びらと共に発酵させた甘酸っぱいベリーの濃厚ソースです。かき氷の中には爽やかなショウガ風味のジュレを忍ばせており、お好みでサワークリーム練乳をかけてさっぱりとお召し上がりいただけます。
販売期間
2023年5月20日（土）～ ※金土日祝日のみ
価格
税込1,000円（テイクアウト 税込800円）
VMG CAFEでご提供するTeaメニューは、1996年、自然・健康志向の高い
アメリカ・サンフランシスコで生まれたティーブランド「Mighty Leaf (マイティーリーフ) 」です。
大きな茶葉・フルーツ・ハーブなど、最高品質の自然素材をブレンドしています。
芳醇で癒されるナチュラルな香りと味わいを存分にお愉しみください。
・オーガニックアールグレイ
・オーガニックダージリンエステート
・ホワイトオーチャード
・オーガニックアフリカンネクター
・カモミールシトラス
・オーガニックジンジャーピーチ
各種 ¥900
ロイヤルミルクティー ¥1,000
ジンジャーピーチレモネード ¥1,000
ゆずサイダー ¥900
コーヒー (HOT or ICE) ¥800
オレンジジュース ¥800
忠敬好み(煎茶) ¥700
※消費税を含んだ価格で表記しております
当店の看板スイーツ「サツマイモモンブラン」は、甘みの強い地元香取市産の「紅はるか」を使用しており、究極のおいしさを味わっていただけるよう、オーダーしてから絹糸のような細さのクリームを絞り出して作っています。（サツマイモの種類は季節に応じて変わります。）
きめ細かな甘みのモンブランクリームの下には、香ばしく焼き上げたパイ生地と、サツマイモの甘みと相性の良い生クリームがしきつめられ、サクサク感と滑らかクリームを一緒に味わえるのも魅力です。
地元の食の魅力のひとつを感じていただける一皿となっております。自分へのご褒美に、極上のモンブランでティータイムを満喫ください。
〇自家製さつまいもモンブラン 税込1,200円
〇コーヒーセット 税込1,800円
＜営業時間＞
11:00～16:00 火曜日定休
ご注文時の先会計となりますので、ご了承くださいませ。
TEL : 0120-210-289
〒287-0003 千葉県香取市佐原イ1720
JR佐原駅より徒歩約11分／バス停「忠敬橋」より徒歩約1分