【4～6月 | レストランルアン】春メニューのご紹介

春のランチメニュー例
春のディナーメニュー例
イベント情報
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ルアン佐原商家町ホテル NIPPONIAでは、この春、地元香取市にある有機野菜を専門に作られている加瀬農園の人参や今の時期いちご狩りでも人気の「さわらリバー・ファーム」から完熟のいちごを取り寄せシェフが一皿に佐原の春を詰め込んだお料理をご用意しました。佐原の春の恵みを佐原のまち並みやこれから見ごろを迎えるあやめとともにお楽しみください。

ランチコース

デジュネA　前菜・スープ・魚料理又は肉料理・デザート・パン・食後のお飲み物　¥3800（税込・サービス料別）
デジュネB　前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・パン・食後のお飲み物　¥5800（税込・サービス料別）

春のランチメニュー例

【前菜】春キャベツとサーモンホタテ貝のムースのルーローサフラン風味レフォールのクレーム
【スープ】加瀬農園有機人参のポタージュ・クレシー葉のオイルとカボチャのアイヨリ風
＊デジュネAは、魚料理または肉料理より一品お選びください。
【魚料理】鮮魚とフキノトウのヴィエノワーズアーティチョークのバリグール風ピューレ桜エビと筍青豆のコンディマン
【肉料理】千葉県産東の匠SPF豚のローストオレンジソースエストラゴン風味プティサレと大麦アスパラガスと共に
【デザート】リバーファームさん香取産苺のコンポジション
【パン】
【食後のお飲み物】

ディナーコース

ディネＡ　\6,800（税込・サービス料別）
ディネB　¥9,800（税込・サービス料別）　

※他のコースのご用意もございます。詳細は上記ディナーコースボタンをクリックしご確認ください。

春のディナーメニュー例

【アミューズ】新玉ねぎのローストと発酵レモンのコンフィチュール蔵元酒粕のタヒニソース
【前菜】春キャベツとサーモンホタテ貝のムースのルーローサフラン風味 レフォールのクレーム
【スープ】加瀬農園有機人参のポタージュ・クレシー 葉のオイルとカボチャのアイヨリ風
【魚料理】鮮魚とフキノトウのヴィエノワーズ アーティチョークのバリグール風ピューレ桜エビと筍青豆のコンディマン
【肉料理】千葉県産かずさ和牛のロースト地野菜添え赤ワイン風味のもろみ味噌
【デザート】リバーファームさん香取産苺のコンポジション
【パン】
【食後のお飲み物】

イベント情報

・あやめ祭り

2025年、5月24日(土)から6/22(日)までの約１ヶ間は「あやめ祭り」が開催され、祭りの期間中には400品種、150万本の紫・白・ピンク・青など、色とりどりの花菖蒲が一斉に咲き誇ります。

開催日：2025年5月24日(土) 〜 6月22日(日)
営業時間：あやめ祭り期間中は無休・午前8時～午後6時まで
場所：千葉県香取市扇島1837-2
公式サイト：https://ayamepark.jp/?p=we-page-entry&spot=334385&type=spot&cat=22818&